工业是乳山最大的短板，要想谋发展，必须补齐这一短板。而在新形势下，产业转型升级成为发展的题中之义。


　　在“产业强市、工业带动、突破发展服务业”战略深入推进之时，威海市委、市政府确定实施“三年突破乳山产业结构”战略，乳山迎来了发展的重大机遇。三年来，乳山举全力推动产业振兴，“三年突破”取得阶段性成果，一个产业大发展、经济社会大跨越的全新乳山正在加速崛起。


　　三产融合让服务业提档升级


　　风景怡人的台依湖畔，一座大型文化旅游休闲园区正在形成。从远处眺望，园区内近万亩的葡萄园绿意盎然，欧式建筑的酒庄典雅别致，成片的薰衣草随风摇曳……一切欣欣然而又令人陶醉。


　　这里就是台依湖国际酒庄生态文化区，乳山“三产融合”发展的集中体现。该项目利用地处“葡萄酒黄金纬度线”的自然优势和台依湖的独特环境，以台依湖为中心，以“葡萄酒+”为主线，打造集现代农业、葡萄酒酿造、休闲旅游、文化传播、健康养生、金融投资为一体的综合项目，形成从农业到工业、从服务业到金融业的全面体系。


　　从2010年第一棵葡萄树苗栽种开始，这里就致力于优质现代农业的培育，先后与中国农业大学、山东省农科院葡萄与葡萄酒工程研究中心、山东省葡萄研究院建立合作关系，由高校院所提供葡萄品种选育、苗木种植及产后加工全流程的技术服务。


　　依托独特的自然优势和科学的种酿技术，台依湖葡萄酒在国内外葡萄酒评比大赛中屡获大奖。“我们采用的是从法国引进的葡萄粒选机、摆式除梗机、错流过滤机、气囊压榨机等设备，从葡萄筛选到入罐发酵的全程机械化。配备意大利原装进口GAI品牌灌装线，酿酒专用橡木桶发酵罐、不锈钢发酵罐、地下酒窖橡木桶皆为国外进口的高品质设备。”谈到先进的酿造工业，台依湖集团有限公司总经理王有德十分自豪地说。


　　既然是“三产融合”，文化旅游产业自然少不了。依托3000亩台依湖水域，台依湖集团规划建设“万亩葡园区、千亩水景区、千亩公园区、百亩湿地区”四大景区，以及海盗船餐厅、天鹅堡酒吧、婚礼教堂等附属设施，开发水上高尔夫、环湖游艇、游园马术等娱乐项目，致力打造国家5A级旅游景区，为推动乳山“文化活市”战略、发展文化产业提供平台。


　　全产业链挣脱传统模式“紧箍咒”


　　着力产业链延伸，做好链式发展文章，是突破发展的必经之路。近年来，乳山依托重点产业，引进上下游配套项目，通过产业链延伸，拉动产业纵深发展，提升产业发展质量。


　　以前，乳山华信食品有限公司是一家纯来料加工型企业，随着货源不足和成本的不断增加，企业发展进入了瓶颈期。“三年突破”的发展战略提出后，乳山华信迎来了发展的新机遇。公司紧盯产业结构突破不放松，以“海上粮仓”建设为契机，大力发展海上养殖，提高原料自给水平，同时注重兼并整合加工环节，加快向“全链条”发展模式转型。


　　为此，乳山华信不惜花费重金打造生产线。在加工厂内，一台自主研发的大规模扇贝柱自动晾晒生产线十分壮观。据介绍，有了这台设备后，贝类不仅晾晒均匀、口感好，用工也由原来的150人减少到50多人，而产量却实现了翻番。同时，原本直接排放的扇贝汁等废品原料也能得到回收、提取，既减轻了环境排放压力，又促进了资源整合利用。


　　在提高自身科技含量的同时，乳山华信还着力打造具有竞争力的品牌。为扩大扇贝品牌的影响力和知名度，在采取区域代理、进军商超等传统线下手段的同时，注重借助电商平台进行线上销售、扩大品牌影响。


　　乳山华信副经理刘卫国表示，在产业转型升级战略的带动下，公司有了明确的目标，那就是打造以立体、生态、循环增养殖为特色，以优势现代化加工为主体，以品牌建销为先导，融合海钓运动、采摘体验、滨海休闲、文化传播等，集技术研发、高端育种、科学育苗、绿色养殖、精深加工、仓储物流、内外贸易和休闲垂钓为一体的全产业链化“航母”集群。


　　经过三年的发展，乳山以资源依赖型和房地产依赖型为主导的产业结构得到了明显转变。以房地产行业为例，运用资本杠杆撬动的倍增效应，精准匹配助推大健康全产业链多业态发展，加速大健康产业转型升级、突破发展，做优做强做大实体经济。发挥“旅游+”的强大渗透力，调整理顺了健康养生、服务配套、产业支撑等三大健康功能板块，“大健康”全产业链主题框架初步形成。


　　乳山工业基础、企业底子过于薄弱，产业振兴必须引进新项目，招商注重深化产业链条。依托伯特利、双连制动、华邦精冲等企业，以存量膨胀带动产业链延伸，引进投资3亿元的伯特利二期重点项目，以优化增量做大做强产业，引进投资1.5亿元的威海力磁电气项目，促进机械装备制造产业集群化、高端化发展；依托佰德信和海润新材料等企业，引进高分子及环保新材料等科技含量高及附加值高的企业，积极跟进对接青海西旺新材料、北京德重科技保温材料、广源石墨烯等项目。